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  對(duì)于一些海產(chǎn)品烘干后是可以保存很長(zhǎng)時(shí)間的，要想把海產(chǎn)品給烘干了，需要用到的烘干設(shè)備就是高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)了，為什么高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)運(yùn)用在海產(chǎn)品中這么的受歡迎？
 
　　魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，其富含蛋白質(zhì)鈣、?；撬?、磷、維生素B1等多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，脂肪含量極低。
 
　　魷魚(yú)干是由新鮮的海生魷魚(yú)和槍烏賊干制成的，它口感鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為海味珍品。早在幾千年前，我國(guó)古書中就記載“柔魚(yú)與烏賊相似，但無(wú)骨爾，越人重之?！笔俏覈?guó)出口的大宗海產(chǎn)品之一，遠(yuǎn)銷日本、東歐、非洲等地。
 

　　墨魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、碳水化合物等多種物質(zhì)，加上它滋味鮮美，遠(yuǎn)在唐代就有食用墨魚(yú)的記載，是人們喜愛(ài)的佳肴。分布于中國(guó)沿海地區(qū)，墨魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，具有壯陽(yáng)健身、益血補(bǔ)腎、健胃理氣之功效，其味道鮮美，為婦科食療佳品。
 
　　墨魚(yú)在加工的過(guò)程之中，干燥是最重要的一道工序。傳統(tǒng)的墨魚(yú)烘干方法大都以晾曬為主，受天氣的影響，墨魚(yú)烘干過(guò)程中無(wú)法對(duì)溫、濕度進(jìn)行自動(dòng)控制，干燥的均勻性得不到保障；由于物料完全暴露在自然環(huán)境中，特別容易滋生蚊蟲(chóng)，食品衛(wèi)生同樣也無(wú)法得到保障。
 
　　高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)運(yùn)用在海產(chǎn)品烘干中不僅可以大大降低加工成本，還節(jié)省了場(chǎng)地、勞動(dòng)力成本及提高了生產(chǎn)效率，可以說(shuō)是未來(lái)最理想的海產(chǎn)干燥設(shè)備。
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