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解決方案

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根莖類蔬菜干燥解決方案
  發(fā)布時間:2020/12/23 18:01:45  

  根莖類蔬菜就是指使用部分為根或者莖,比如蓮藕、木薯、馬鈴薯、甘薯、山藥、芋頭、菊芋、半夏、甘露子(草石蠶)、姜、洋蔥、荸薺、蘿卜等。

惠特紅薯干燥工藝:

預熱階段:

  待烘房溫度升至大約30°C時將紅薯片放入烘房內(nèi)部。設(shè)定溫度為40°C。烘干時間為一到兩小時;

升溫干燥階段:

  溫度設(shè)定為55°C。烘干時間為兩小時;
  溫度設(shè)定為65°C。烘干時間為兩小時;
  溫度設(shè)定為70°C。烘干時間為一小時;

降溫冷卻階段:

  關(guān)閉電源,一小時后取出物料

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