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在日常生活中，人們經(jīng)常直接吃蘋果，如果它們能被烘干，不但能攜帶它們，而且能呈現(xiàn)出不同于蘋果的風(fēng)味和味道，且還能保持原有的營(yíng)養(yǎng)成分，空氣能烘干機(jī)可以幫助大家實(shí)現(xiàn)這個(gè)夢(mèng)想，下面為大家介紹下用該烘干機(jī)烘干蘋果的工藝流程：


　　1.原料選擇：果實(shí)新鮮飽滿，品質(zhì)優(yōu)良，成熟度八度以上，種籽呈褐色，無(wú)組織萎縮，無(wú)霉變、畸形、凍壞、蟲(chóng)害、機(jī)械損害等損壞部位。
　　2.清洗：用流動(dòng)的水沖洗原料，清洗蘋果上的殘?jiān)碗s質(zhì)。

　　3.去皮：用機(jī)械（或人工）方法將原料均勻地從蘋果皮上除去，并除去有裂紋和污點(diǎn)的部分。

　　4.切片：蘋果剝皮后，用成核器沿果核中間打成圓孔，再用切片機(jī)沿果核水平切割成圓片。

　　5.劑物浸泡：將水果片浸入水中30-40分鐘，為了阻止水果片漂浮在劑水表面，應(yīng)該用蓋子等重物壓著，保障水果片浸入劑水中。

　　6.空氣能烘干機(jī)烘干蘋果技能標(biāo)準(zhǔn)：

　?。?）干燥室溫度：60℃。

　?。?）干燥時(shí)間：5-10小時(shí)。

　?。?）除水：干燥過(guò)程中應(yīng)一直進(jìn)行除水。

　　（4）干燥過(guò)程中，應(yīng)阻止溫度的不穩(wěn)定，不能一會(huì)上升或一會(huì)下降。

　　7.選片：用空氣能烘干機(jī)烘干后的蘋果需要人工挑選和修整。

　?。?）修整：清理果片上殘留的種籽窩、果皮、機(jī)械痕跡等污點(diǎn)。

　?。?）挑選：除去果片中的水分、漿糊、雜物、污垢等雜質(zhì)。

　　8.包裝：經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)合格的脫水蘋果用復(fù)合袋包裝。如果采用真空包裝，可以增加產(chǎn)品的保質(zhì)期。

　　空氣能烘干機(jī)是一種節(jié)約能源、保護(hù)環(huán)境的烘干設(shè)備，在干燥過(guò)程中，不會(huì)產(chǎn)生有損害性物質(zhì)，干燥過(guò)程中不會(huì)有煙霧或明火，溫度和濕度可根據(jù)干燥材料的特性進(jìn)行調(diào)節(jié)，自動(dòng)化調(diào)節(jié)水平較高，干燥過(guò)程不需要監(jiān)督，當(dāng)溫度達(dá)到時(shí)，裝置將自動(dòng)停止。
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