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牛大力,別名豬腳笠、金鐘根、山蓮藕、倒吊金鐘、大力薯。是一種藥材。為豆科豆科崖豆藤屬植物,美麗崖豆藤Millettia speciosa Champ。全年可采,以秋季挖根為佳。洗凈,切片曬干或先蒸熟再曬?;ㄆ?~9月。果期10月。
牛大力以根入藥,主要成份為蛋白質(zhì)、淀粉質(zhì)及生物堿等。具有平肝、潤肺,養(yǎng)腎補虛,強筋活絡(luò)之功效。
適用人群。腎虛,血氣不旺,風(fēng)濕骨痛,經(jīng)??人曰加屑甭灾夤苎准拔鼰熑耸俊?

牛大力分層擺放在托盤上,層與層之間留有充分間距。牛大力烘干時,其烘房溫度不宜過高,一般設(shè)定在45~50℃,最低30℃,相對濕度60%左右。烘干溫度由低到高,后由高到低反復(fù)進(jìn)行,至品相及干燥程度符合要求為止。
1、采用能效高的熱泵作為熱源,烘干成本低。
2、觸摸屏全自動控制,不需要人工看管。
3、采用360度循環(huán)風(fēng)路,烘房內(nèi)風(fēng)量,溫度每個角落都基本保持一致,烘干后整體顏色品質(zhì)更有保障。
4、密閉式烘干房,烘房內(nèi)物料不與外界接觸,保證食品衛(wèi)生。
5、準(zhǔn)確控制溫度,烘干后成品比傳統(tǒng)烘干量更足。
6、多次熱回收技術(shù),熱量重復(fù)利用,節(jié)能效果顯著。


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